経済

【食】サーモン 寿司ネタ人気不動の1位 ナゼみんなそんなに好きなのか? [みなみ★]

1 :みなみ ★ 2021/01/02(土) 21:44:24.12 BzlV0i1y9.net
1/2(土) 11:32
https://news.yahoo.co.jp/articles/2071c730a2dd9058f7f9bc8b7f368dba32d3fe21

「今日は寿司にしようか」と、年始に出番の多い回転寿司や持ち帰り、デリバリーチェーン店の寿司。そこで、ふと素朴な疑問を抱いたのが“なぜ、サーモンって人気なの?”かだ。

【コロナ禍で行ったつもり 47都道府県の逸品リストはこちら】

 回転寿司でサーモン事情を聞いてみても「うちの子どもは小さい頃からサーモンが大好きで回転寿司で座るとすぐに“サーモン、取って”って言います。一番最初に覚えた寿司ネタじゃないかな(笑)」(30代女性)「最初と最後に必ずサーモンを食べます」(20代男性)「たとえば10皿食べるとしてサーモンは2皿いくかな」(20代女性)と人気なのは伝わってくる。

 実際、全国の15歳〜59歳の男女で、月に1回以上回転寿司店を利用する人に調査した結果、回転寿司店に行った際に≪よく食べているネタ≫を聞いたところ、1 位「サーモン」(47.3%)、2 位「マグロ(赤身)」(33.5%)、3 位「マグロ(中トロ)」(29.8%)、4 位「ハマチ・ブリ」(28.3%)、5 位「エビ」(27.9%)。なんと、サーモンは、2012年の同調査から 9 年も連続で 1位なんだそう。(「マルハニチロ調べ」)

 いつの間に、サーモンがこれほどまでに不動の地位を?

「生サーモンを食べてみたらサーモンの概念が変わるくらい美味しかった。それが一番大きな理由ではないかと僕は思っているんです」

 と、解説してくれるのは回転寿司評論家の米川伸生さん。

以下ソースで

4 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:45:23.65 vcSe3v9P0.net
ハマチのが
うめえよ
6 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:45:37.84 vXHr0Jmo0.net
>>4
そうだよね
138 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:00:51.28 vI9gYn6H0.net
>>4
ハマチ、マグロはあたり外れかでかい
サーモンはだいたいどこで食ってもおなじ味
5 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:45:28.75 R1P0knYj0.net
寄生虫
214 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:07:28.33 VFyKvI3g0.net
>>5
寿司ネタ用のサーモンは、ありゃあ輸入の完全養殖サーモンだよ
だから寄生虫の心配がない。
日本近海でとれるサーモンは、あれは寄生虫いっぱいいるから
生食にはまわってこない(基本的に)
11 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:46:12.19 MUWVtJS/0.net
マヨネーズ効果かも
普段マヨネーズ使わないのに
15 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:47:02.78 LIJ/U6/k0.net
寿司ネタで一番好きじゃない
最近の若い人って油っぽいもの好きよね
92 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:57:00.01 f7N99p/w0.net
>>15
じじいはだまってろ
224 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:08:01.36 x2pVtoPe0.net
>>15
昔の人はネギトロとかビントロ好きだったろ
サーモンが出始めた時期と>>15が若かったころが重ならなかっただけ
22 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:48:46.73 t12SQcNv0.net
ノルウェーのサーモン協会が、結構な金を出して
世界寿司コンテストとかして、寿司=サーモンってのを
何年もかけて印象付けした

これはマジな話

226 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:08:10.01 LFEVZS900.net
>>22
そっちの努力はよくやったと思うわ
マグロが絶滅してないのはサーモンのおかげだと思うし
262 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:11:01.35 b3RTWyfL0.net
>>22
勉強になった
正月からこんなところで
710 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:44:50.77 Kz4YTlVL0.net
>>22
ノルウェーがキャンペーンやるまでは寿司ネタに生鮭なんてあり得ないと思ってた人が大半だもんな
ノルウェー政府に感謝や
704 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:44:16.65 WBNkaNOU0.net
>>1
いやいやねーよ
と思って記事読んだら回転寿司とあってなんか納得
783 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:51:03.76 6IPuSzTK0.net
>>1
現代人はビタミンDが足りてないから自然と体が要求してサーモン食べたくなるのよ。
800 :ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:52:39.13 wSt10Je0.net
>>783
あ、そうなんだ
ありがとう
( ..)φメモメモ

-経済

Copyright© クレカの審査に通りたい , 2021 All Rights Reserved.